Usuari
Facebook
Twitter
+34 973 45 90 76
info@hostalroma.com
Carretera C-26 Km 40 25737 Cubells (Lleida)
  • Carta online
  • Hostal
  • Restaurant
  • Entorn
  • Empresa
  • Ubicació i contacte
  • Galeria

Disposem de diferents ambients: bar, cafeteria, Terrassa i el menjador càlid i acollidor, per a tot tipus d’esdeveniments (familiars, d’empreses,…) on podem dissenyar-li una celebració a la seva mida.

Proposem el servei a la carta i el Menú setmanal amb un petit aperitiu, dotze plats a escollir de primer i segon plat i per acabar les postres o el cafè. A més a més, al Bar i a la Terrassa es serveix una carta d’entrepans i plats combinats.

La nostra cuina ha heretat l’experiència i els secrets de la padrina, amb la delicada elaboració dels plats més tradicionals i casolans com ,la perdiu a la vinagreta, els peus de porc, els cargols a la llauna; plats que combinen perfectament amb la cuina moderna d’avui, on grans i petits trobareu un menú al vostre gust.


Horaris dels àpats

Esmorzar: de 7.00h a 12.00h
Dinar: de 13.00h a 16.00h
Sopar: de 20.00h  a 23.00h

La Carta (Català)

DE CAPRITX

Crema de ceps amb encenalls de pernil ibèric i pinyons 8,25€
Caragols a la llauna 13,50€
Caragols amb tupina(confitat de costella, botifarra, pernil i xoriç) 14,90€
Amanida de formatge de cabra, fruita del temps, fruita seca i vinagreta de mel 10,50€
Canalons de la casa i de rostit 8,95€
Assortiment de croquetes casolanes 9,15€
Favetes baby saltejades amb pernil ibèric 12,75€
Semicuit de foie gras amb melmelada feta a casa i torradetes 16,45€
Carpaccio de Black Angus amb nous i encenalls de parmesà 9,95€
Remenat de bolets, gambes i pernil ibèric  9,75€

DE LA TERRA

Fricandó de vedella amb fredolics 12,10€
Espatlla de cabrit cuita a baixa temperatura amb mel i canyella o a la brasa   25,10€
Melós de galta de vedella 14,50€
Peus de porc farcits de bolets amb crema de ceps i tòfona 16,20€
Perdiu a la  vinagreta 17,50€
Magret d’ànec amb agredolç de mel, poma i fruites vermelles 18,40€
Costellam de porc Duroc amb cremós de patata i fruita dolça 15,20€
Filet de vedella amb foie 21,50€
Tataki de vedella prèmium (30 dies de maduració) 19,10€

DEL MAR

Llom de bacallà desalat a casa i confitat amb all cremat  16,25€
Pota de pop a la brasa amb romesco 24,90€
Albergínia farcida de marisc 10,75€
Gambes a l’all i bitxo 14,50€
Pop a la gallega 16,50€
Calamar de platja a la planxa amb all i julivert 11,75€

DE PREMI

Crema catalana cremada 4,50€
Flam d’ou fet a casa, al bany maria 4,00€
“Torrija” amb canyella i gelat de vainilla 4,50€
Gelat de crocant 6,20€
Coulant de xocolata amb sorbet de mandarina de Sóller 5,50€
Mil fulls de crema i nata 4,50€
Mató amb mel de Cubells 4,90€
Bunyols de poma i plàtan amb xocolata 5,50€
Músic, fruits secs de la Noguera 6,50€
Gelat de turró d’Agramunt IGP (1 bola) 3,70€

*IVA inclòs

La Carta (Español)

DE CAPRICHO

Crema de ceps con virutas de jamón ibérico y piñones 8,25€
Caracoles a la “llauna” 13,50€
Caracoles en salsa (confitado de costilla,butifarra, jamón y chorizo) 14,90€
Ensalada de queso de cabra, fruta de temporada, frutos secos y vinagreta de miel de Cubells 10,50€
Canelones de la casa 8,95€
Surtido de croquetas caseras 9,15€
Habitas baby salteadas con jamón ibérico 12,75€
Mi-cuit de foie gras con mermelada casera y tostaditas 16,45€
Carpaccio de Black Angus con nueces y virutas de queso parmesano 9,95€
Revuelto de setas, gambas y jamón ibérico 9,75€

DE LA TIERRA

Fricando de ternera con negrillas 12,10€
Paletilla de cabrito cocinada a baja cocción con miel y canela o a la brasa 25,10€
Meloso de carrillera de ternera 14,50€
Manitas de cerdo rellenas de setas a la crema de “ceps” y trufa 16,20€
Perdiz a la vinagreta 17,50€
Magret de pato con salsa agridulce de miel, manzana y frutos rojos 18,40€
Costillar de Duroc con cremoso de patata y fruta dulce 15,20€
Solomillo de ternera al foie 21,50€
Tataki de ternera Premium (30 dias de maduración) 19,10€

DEL MAR

Lomo de bacalao confitado 16,25€
Pulpo a la brasa con salsa romesco 24,90€
Berenjena rellena de marisco 10,75€
Gambas al ajillo 14,50€
Pulpo a la gallega 16,50€
Calamar de playa a la plancha con ajo y perejil 11,75€

DE PREMIO

Crema catalana quemada 4,50€
Flan de huevo al baño maria 4,00€
Torrija con canela y helado de vainilla 4,50€
Helado de corocanti 6,20€
Coulant de chocolate con sorbete de mandarina de Sóller 5,50€
Hojaldre de crema y nata 4,50€
Requesón con miel de Cubells 4,90€
Buñuelos de manzana y plátano con chocolate 5,50€
Frutos secos de la Noguera 6,50€
Helado de turrón de Agramunt (1 bola) 3,70€

*IVA incluido

Amb ♥️ per Hostal Roma © 2020